Fürst Pückler

フュアスト　プックラーと読みます。
大体のかんじ。
外国語を日本語で表記するのは難しいですね。
逆も然りですが。

プックラーが人名、フュアストが侯爵とか侯という意味で、
プックラー侯爵という名前のケーキ。
新しくお目見えしました。

１８世紀〜１９世紀に実在した人らしく、

その人にちなんだ、最初はアイスだったそうです。

今は、チョコレート、プレーン、いちごか木いちごの味の組み合わせで、
アイスクリームでもケーキでも、ということらしいです。

Frau Pilzではその３種の組み合わせのバタークリームのケーキをお作りしています。
なかなかの黄金トリオです。
一度おためしあれ。

オマケは、先日Oさんにいただいたしめじ？のボールペン。
ありがとうございます〜。
さりげに店員がしめじで書き物するかもですので、お楽しみに〜。

Elsäßer Apfelkuchen

ようやく秋 といってもよいのではないでしょうか？
という、非常に慎重な書き方をせずにはおられないぐらいの
おかしなお天気続きでしたが…

要するに、秋ですね。ということです、スミマセン。

ご好評いただきつつ、
りんごの季節までしばしお待ちいただいておりました
アルザス風リンゴのタルト、やっとこ出てまいりました。

生クリームと卵を合わせたやさしい生地と、
焼いたりんご特有のあまい香りがなかなかに素敵です。

オーブンから出した時のこのかぐわしいかおりを胸いっぱいに吸い込むときの幸せは作ってる人の特権です。ふふ。

温かい紅茶のお供にいかがでしょうか。
お待ちしております〜。

Obst Torte

本日はお誕生日ケーキのご注文をいただき、
今年はあと何回作るかなあ、の、
フルーツのトルテをご用意させていただきました。

生のフルーツがたっぷりで、
食べると果物の元気をわけてもらえるようなケーキです。

残念ながら、果物のおいしい暑い季節にお作りしているので
そろそろ残暑の落ち着く９月いっぱいぐらいまで、
それ以降はまた暑〜い夏がくるまで待っててくださいね、となりそうです。

雑誌で紹介されております。

またまた、
いろいろな雑誌でご紹介いただいております。

ありがとうございますー！Vielen Dank！


またまた、すっかり遅くなってしまいました。
まだ、発売されてるかしら？（汗）

Hanako No1002 ふだん着の京都

京都評判のうまい店430軒 2012年版

そして、以前から掲載していただいて、

書店で手に入る雑誌も再度紹介しまーす。

ぜひご覧くださいっ！

SWEETS & BREAD【京都】

アートを楽しむ 京都地図本

京都のんびり左京区

○夏休みのお知らせ○

昨日までは、”夏っていってもなんか過ごしやすいや〜ん。”

と油断していました…。

あ、暑い…ですね。

植木の土もカラカラです。

みなさまいかがお過ごしでしょうか。

少しばかり夏のお休みを頂戴するため、お知らせさせていただきます。

○ 8/12(金) ~ 8/22(月)の間、お休みとさせていただきます。

○ 8/23(火) 11:00~　通常の営業になります。

どうぞお間違えのなきよう。

ご帰省のお土産にクッキーなどお考えでしたら8/11(木) ~18:00までにぜひ！

お待ちいたしております〜。

↑こちらはルバーブ（フキに似た果物。

最近ジャムなどで見かけることも多くなりました。

実はFrauPilzの店先でも栽培に挑戦中。

まだ収穫には至っておりません…）のタルト。

ルバーブの酸っぱさの後にタルトのバターの香りがふわっと…

自画自賛になりますがたまりません。

Ein Nachthimmel

Frau Pilzで販売しているクッキーの種類のひとつに、

Lebkuchen　レープクーヘンというのがあります。

はちみつや香辛料がたっぷりで、しっかり噛みごたえのあるクッキーです。

いつもなんとなくの季節の型抜きでご提供しているのですが（春はイースターのうさぎとか、梅雨時はかたつむりと雨粒とか…）、７月も半ばを過ぎて、さて、どうしよ…。

七夕も過ぎてしまいましたが、涼しくなった夜にちょっとお散歩で空を見上げちゃったりすることも多いかな、と夜空シリーズで。

結構ね、型を選んでいる時が楽しかったりするんです。

きのこ生えました

つい先日、今年も半分過ぎたなあと思うともなく思っていましたが、
なんと7月も後半に入ってしまいました。

ブログをマメに更新するという目標がすっかり遠のいています。
一年を折り返してまだまだこれから、がんばります。

今日は台風接近中ということで早朝から風ボーボー、雨ざあざあでしたが、
嵐本番の前の静けさでしょうか、ただいま雨やんでおります。
が、風の気配は草木のなびくソコカシコから感じられ、
台風の前のわくわくした感じを味わっております。

ちょっと湿り気があるからか、お店の前のシクラメンの鉢植えにきのこが生えてきました。
なんというヒトか調べておきますね。

とても細くてかわいいヒトです。

ご興味おありのかた、見に来てくださいね。